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Farine Blé noir – 10kg

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  • Culture, récolte et fabrication à Val d’Anast (35)
  • Qualité nutritionnelle
  • Retrait gratuit à la ferme

Découvrez notre délicieuse farine complète, élaborée avec soin à partir de grains cultivés avec amour dans notre ferme bretonne. Cette farine complète est reconnaissable par sa teinte riche et sa texture fine. Appréciez la qualité exceptionnelle de notre farine complète, issue d’un processus de production attentif pour une expérience culinaire authentique, alliant saveurs profondes et bienfaits nutritionnels.

Terre de légendes et de nature, la Bretagne cultive le blé depuis des millénaires. Chez Terre Hadenn, nous avons à cœur de préserver ce savoir-faire dans le respect de la biodiversité de notre région. Nous avons fait le choix d’une culture biologique du blé tendre et d’une mouture sur meule de pierre. Un procédé ancestral qui permet de préserver tous les éléments du blé et de produire une farine d’une qualité exceptionnelle pour la fabrication de nos recettes.

Nos produits sont fabriqués sur place et séchés longuement à basse température afin, là aussi, d’en préserver toute la valeur nutritionnelle.

Weight 10 kg

Il existe de nombreuses recettes que vous pouvez réaliser avec de la farine, car la farine est un ingrédient de base polyvalent dans la cuisine. Voici quelques idées de recettes:

  1. Pâte à pain : Baguettes, Pain de campagne, Pains plats (comme la focaccia)
  2. Pâte à pizza : Pizza classique, Calzones, Pain à l’ail
  3. Pâtisserie : Gâteaux (chocolat, vanille, carotte, etc.), Muffins, Cupcakes, Brownies, Cookies
  4. Pâtes fraîches : Pâtes à la semoule, Raviolis, Lasagnes
  5. Crêpes et pancakes : Crêpes sucrées (nutella, fruits, sucre), Pancakes au sirop d’érable
  6. Beignets: Beignets sucrés, Beignets salés (par exemple, beignets d’oignons)
  7. Sauces et pâtes salées: Sauce béchamel, Pâte à quiche, Pâte à tarte salée
  8. Gnocchis: Gnocchis de pommes de terre
  9. Pain plat: Naan (pain indien), Tortillas
  10. Pâte à crêpes pour plats salés: Crêpes farcies de jambon et de fromage, Crêpes aux champignons
  11. Churros: Churros saupoudrés de sucre et de cannelle
  12. Pain de maïs: Muffins au maïs, Pain de maïs
  13. Pâte à tarte: Tarte aux fruits, Quiche
  14. Gâteaux sans cuisson: Cheesecake sans cuisson
  15. Pain à la banane ou aux zucchinis: Muffins ou pains à la banane/zucchinis

Ces suggestions couvrent une variété de plats, des recettes sucrées aux recettes salées. N’hésitez pas à expérimenter et à créer vos propres variations en fonction de vos préférences culinaires.

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